Le Domaine Sylvain Bzikot, situé à Puligny-Montrachet en Bourgogne, perpétue l'héritage familial initié par le grand-père de Sylvain, immigré polonais arrivé dans la région avant la Seconde Guerre mondiale. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 15 hectares, comprenant des parcelles prestigieuses en appellations telles que Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Volnay, Santenay et Auxey-Duresses. Sylvain Bzikot adopte une approche respectueuse de l'environnement, privilégiant des pratiques culturales durables. En cave, il combine tradition et modernité pour élaborer des vins précis, reflétant l'expression pure du Chardonnay et du Pinot Noir. Le domaine se distingue par sa capacité à allier tradition familiale et excellence viticole, offrant des vins qui reflètent avec authenticité le caractère des terroirs bourguignons.