Le Domaine Larue est une valeur sûre de la Côte de Beaune, installé à Saint-Aubin depuis 1946. Il est aujourd’hui conduit par François et Bruno Larue, qui perpétuent une tradition familiale exigeante, tournée vers l’excellence et le respect du terroir.

Le domaine exploite environ 15 hectares de vignes réparties entre Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Meursault et Pommard. Il est particulièrement réputé pour ses Saint-Aubin 1er Crus — notamment Murgers des Dents de Chiens, En Remilly ou Les Combes — qui rivalisent avec les plus grands blancs de Bourgogne.

Le travail à la vigne suit une démarche raisonnée, avec un soin particulier porté à chaque parcelle. En cave, les vinifications sont précises et les élevages sur lies fines permettent d’obtenir des vins d’une grande pureté aromatique et d’un superbe équilibre.

Les vins du Domaine Larue séduisent par leur finesse, leur tension et leur capacité à exprimer la typicité de chaque climat, que ce soit en blanc ou en rouge.