Le Domaine Gérard Thomas & Filles est une exploitation familiale située à Saint-Aubin, au cœur de la Côte de Beaune en Bourgogne. Fondé par Hippolyte Thomas, le grand-père de Gérard, le domaine est aujourd'hui dirigé par ses filles, Anne-Sophie et Isabelle, représentant la quatrième génération de vignerons. Le vignoble s'étend sur 12 hectares, principalement plantés en Chardonnay, et couvre des appellations prestigieuses telles que Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Meursault. 

Engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement, le domaine pratique des méthodes culturales traditionnelles, incluant le labour des sols et un ébourgeonnage minutieux. Les vendanges sont réalisées manuellement, et la vinification est effectuée avec soin pour préserver l'expression authentique du terroir.

Le Domaine Gérard Thomas & Filles est reconnu pour ses vins blancs élégants et minéraux, reflétant fidèlement la typicité des terroirs de la Côte de Beaune. Parmi les cuvées emblématiques, on retrouve le Saint-Aubin 1er Cru "Murgers des Dents de Chien", le Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne" et le Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Chenevottes".