Saint-Aubin Champs Tirant 2022 - Domaine Gerard Thomas

Le climat Champs Tirant à Saint-Aubin offre un terroir d'altitude orienté est, idéal pour produire des vins blancs frais, précis et tendus. Ce Saint-Aubin Champs Tirant Blanc 2022 du Domaine Gérard Thomas en est un superbe exemple : un vin lumineux, à la minéralité ciselée et à la bouche saline, tendue, avec une belle longueur.

Le millésime 2022, solaire mais équilibré, révèle une aromatique pure, mêlant fleurs blanches, agrumes frais et une touche légèrement beurrée due à un élevage bien intégré en fût. Une très belle cuvée de gastronomie, qui accompagne parfaitement fruits de mer, poissons grillés, volailles crémées ou fromages à pâte pressée.

Le Domaine Gérard Thomas est basé à Saint-Aubin et cultive ses vignes avec rigueur sur les terroirs de Saint-Aubin, Meursault et Puligny. Un travail de vinification méticuleux donne naissance à des vins de Bourgogne expressifs et fidèles à leur origine.