Saulieu, Bourgogne, depuis 1993
Notre Histoire
Caviste indépendant au cœur du Morvan, Le Cellier Morvandiau est né d'une conviction simple : la Bourgogne d'exception ne devrait pas rester l'apanage de ceux qui vivent au pied des vignes.
Un caviste indépendant, une passion transmise
Le Cellier Morvandiau a vu le jour en 1993 à Saulieu, avec une ambition simple, des vins provenant directement des domaines au prix le plus juste.
Depuis plus de 30 ans, chaque bouteille est sélectionnée en relation directe avec les producteurs. Pas d'intermédiaire, pas de stock spéculatif.
La qualité d'un vin commence chez le vigneron. Notre rôle est de la préserver jusqu'à votre verre.
Depuis 2025, une nouvelle génération perpétue cet héritage avec la même rigueur et la même passion.
Le Cellier Morvandiau, Saulieu, Bourgogne
Les grandes étapes
Fondation du Cellier Morvandiau
Ouverture du caviste rue de la Foire à Saulieu. Une cave indépendante, avec une ambition : rendre accessibles les grands vins de Bourgogne à plus de 70 km des vignes.
Construction du réseau de domaines
Patiemment, le Cellier tisse des liens directs avec des domaines bourguignons de référence, des relations fondées sur la confiance et la durée.
Une nouvelle génération reprend le flambeau
Dans la continuité des valeurs fondatrices, le Cellier Morvandiau entame un nouveau chapitre mené par Romain et Pierre, avec les mêmes exigences de sélection et la même proximité avec les producteurs.
Un nouveau tournant pour le Cellier
Création du site internet, lancement de l'événementiel et ouverture du caveau au public, le Cellier Morvandiau entre dans une nouvelle ère.
